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Chambres et Table d'Hôtes

Bréau-et-Salagosse village cévenol de caractère



Les Cévennes au cœur …

Situé à l'ouest du Vigan, le village de Bréau domine la rivière de la Souls qui est un affluent de l'Arre. C'est un village suspendu, aux ruelles pittoresques et bénéficie de points de vue remarquables. Le hameau de Salagosse est un mas de granit parcouru de torrents, les pierres des chaos se confondent avec les murs des maisons, son accès par une route en lacets compte de nombreux ponts et de magnifiques points de vue.

La commune s'étale du Sud vers le Nord, de 267 m à 1373 m d'altitude sur 2500 hectares, dont une partie en zone centrale du Parc National des Cévennes, au cœur de la réserve de biosphère.

Tout sur Bréau-et-Salagosse >>>




Aillade de veau à la provençale

Une recette super facile quasiment immanquable !

Une recette d'hiver, à laisser mijoter dans une cocotte en fonte tout doucement, patiemment… En accompagnement, on peut se permettre beaucoup de choses, pâtes fraîches, gnocchis, polenta … Mais à la table d'hôtes du  Mas de Ribard, nous servons l'Aillade avec des panisses (recette à venir) et nos hôtes ont chaleureusement approuvé ! A découvrir ici >>>

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